يتم إجراء تقدير وزن هيكتوليتر لتحديد محصول الدقيق من القمح والشعير والحبوب المماثلة. تُعرف طريقة التحليل هذه أيضًا باسم وزن الحبوب 1000. يتم التعبير عن وزن Hectoliter بالكيلوغرام من لترات 100 من القمح. ويتضح جودة القمح من خلال هذه الطريقة البسيطة.

وزن هيكتوليتر هو أحد التقييمات المعتمدة على مشتريات وتصنيف القمح. كلما زاد وزن الهكتوليتر من القمح ، زادت كمية المادة الجافة وإنتاجية الدقيق. يختلف وزن هيكتوليتر حسب نوع القمح وموسم البذار وفترة النمو والظروف البيئية.

هناك عوامل أخرى تؤثر على وزن الهكتوليتر من القمح. على سبيل المثال ، يؤثر حجم الحبوب وشكلها ، سواء كانت القشرة رقيقة أو سميكة ، سواء كانت الحبوب مسطحة أم عميقة ، سواء كانت القشرة ساطعة أم لا ، على وزن الهكتوليتر.

بشكل رئيسي ، القمح طويل الحبة أقصر ، القمح الحبيبات الصغيرة أكبر ، والقمح شديد الصدفة يكون قشورًا رقيقًا ، والقمح ذو العمق الثلجي مسطحًا ، والقمح الناعم أصعب من الأصناف الصلبة.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن كمية الشوائب الموجودة بين حبوب القمح تكون فعالة أيضًا في أوزان hectoliter. بالإضافة إلى ذلك ، الحبوب التالفة والكسر المنبتة من الحشرات الضارة تقلل أيضًا من وزن hectoliters.

يتم إجراء تحليلات لتحديد وزن hectoliters في الحبوب في نطاق التحاليل الفيزيائية في المختبرات المعتمدة. خلال هذه التحليلات ، يتم الامتثال للمعايير التي نشرتها المنظمات المحلية والأجنبية. في الوقت نفسه ، يتم اتباع طرق الاختبار ومعايير الاختبار المقبولة بشكل عام ويتم الحصول على نتائج موثوقة وموضوعية.

المعايير التي تم النظر فيها خلال هذه التحليلات هي:

• TS EN ISO 7971-1 الحبوب - تقدير الكثافة الظاهرية (الكتلة / hectoliter) - الجزء 1: الطريقة المرجعية

• TS EN ISO 520: 2010 الحبوب والبقوليات - تقدير وزن حبوب 1000
• TS 2974 القمح