المواد العضوية هي الجزء المحترق من المادة الجافة أثناء تحليل الرماد الخام. إذا زاد هضم المواد العضوية ، تصبح الأعلاف كثيفة وإذا انخفضت ، فإنها تصبح خشنة. الأعلاف توفر الامتلاء البدني في الجهاز الهضمي وبهذه الطريقة ، والشعور بالشبع في الحيوان يناسب. العناصر الغذائية الرئيسية التي تشكل المواد العضوية هي البروتينات والدهون والسليلوز والمواد غير النيتروجينية. إذا تم طرح القيمة التي تم الحصول عليها من تحليل الرماد الخام من إجمالي كمية التغذية ، فسيظل محتوى المادة العضوية في الخلاصة فقط.

إذا تم خصم مجموع البروتين الخام والنفط الخام والسليلوز الخام والرماد الخام من إجمالي كمية المادة الجافة ، يتم الحصول على كمية المادة الخالية من النيتروجين.

بمعنى آخر ، فإن المادة غير النيتروجينية هي مادة نيتروجينية ليست متأصلة في البروتينات. إن محتوى الرماد والبروتين والدهون والسليلوز والرطوبة المحددة وفقًا لطرق تحليل الأعلاف هي مجموعة من المواد التي يتم الحصول عليها بطرح 100 وتتكون بشكل عام من الكربوهيدرات مثل النشا والسكر ، ولكن يمكن أن تشمل مواد أخرى.

في المختبرات ، يتم من ناحية المواد الخام التي يتم شراؤها ، ومن ناحية أخرى يتم تحليل الأعلاف المركبة للحصول على قيم غذائية مهمة من حيث مراقبة الجودة. يتم إجراء هذه التحليلات التي تتم أثناء أو بعد الإنتاج وفقًا للوائح القانونية ذات الصلة. يتم تحديث طرق التحليل باستمرار وفقًا للتطورات الجديدة والأجهزة التكنولوجية.

صدر قانون الخدمات البيطرية وصحة النبات والأغذية والأعلاف المنشورة في 2010 من أجل ضمان سلامة الأغذية والأعلاف ، وحماية الصحة العامة وصحة النبات والحيوان ، لضمان تربية الحيوانات ورفاهها وحماية البيئة إلى جانب مصالح المستهلك.

تؤخذ هذه اللوائح أيضًا في الاعتبار عند تحديد المواد غير النيتروجينية في المختبرات في نطاق الاختبارات الكيميائية. بالإضافة إلى ذلك ، يتم الامتثال للمعايير التي نشرتها المنظمات المحلية والأجنبية خلال الدراسات.