Brutto- und Nettogewicht sowie Gewichtskontrollen werden an originalverpackten Produkten durchgeführt und basieren auf veröffentlichten Produktnormen und den Bestimmungen des Kommuniqués zu diesen Produkten.

Im Allgemeinen ist der Wert, der gemessen wird, wenn Lebensmittel zusammen mit dem Behälter oder der Verpackung, in der sie enthalten sind, gewogen werden, das Bruttogewicht. Das Gewicht des in diesem Behälter oder dieser Verpackung enthaltenen Lebensmittels ist das Nettogewicht. Die Differenz zwischen Brutto- und Nettogewicht wird als Tara bezeichnet. Tara entspricht in etwa dem Gewicht des Behälters, in dem sich das Lebensmittel befindet.

Das Gewicht ist ein Maß für das Gewicht, das hauptsächlich für Brot und Papier verwendet wird. Der Ausdruck des Gewichts der Emka, der im täglichen Leben häufig zu hören ist, bezieht sich auf das Gewicht, das die Öfen bei der Herstellung von Brot einhalten müssen.

Lebensmittelhersteller müssen ihr Nettogewicht auf die Produkte schreiben. Unternehmen, die verpflichtet sind, dem Verbraucher alle Arten von Informationen über Produkteigenschaften zur Verfügung zu stellen, müssen das Nettogewicht oder das Gewicht des Produkts deutlich auf der Verpackung angeben. Sie sind auch dafür verantwortlich, dass diese Informationen korrekt sind und den Verbraucher nicht irreführen.

Wenn die Verfahren zur Gewichtskontrolle (Brutto- und Nettogewicht, Gewicht), die zu den im Rahmen der Lebensmittelanalyse durchgeführten physikalischen Analysen gehören, in Laboratorien durchgeführt werden, die gemäß der Norm TS EN ISO / IEC 17025 von in- und ausländischen Akkreditierungsorganisationen akkreditiert sind, sind die Ergebnisse objektiver und zuverlässiger. ist uns wichtig.

Diese Laboratorien erfüllen die anerkannten Prüfmethoden und Prüfkriterien, folgen wissenschaftlichen Forschungen und wenden bei ihren Studien die von lokalen und ausländischen Organisationen veröffentlichten Standards an. Einige der Standards, die bei der Durchführung von Gewichtskontrollstudien (Brutto- und Nettogewicht, Gewicht) berücksichtigt werden, sind folgende:

• TS 5000 Brot
• TS 2383 Kekse
• TS 8444 Turkish Delight

In diesen Labors werden Messungen und Kontrollen unter Aufsicht erfahrener Mitarbeiter mit empfindlichen Geräten durchgeführt.