Οι έλεγχοι ακαθάριστου βάρους και καθαρού βάρους και βάρους πραγματοποιούνται σε αρχικά συσκευασμένα προϊόντα και βασίζονται σε δημοσιευμένα πρότυπα προϊόντων και στις διατάξεις του ανακοινωθέντος για τα προϊόντα αυτά.

Γενικά, η τιμή που μετράται κατά τη ζύγιση των προϊόντων διατροφής μαζί με το δοχείο ή τη συσκευασία στην οποία περιέχονται είναι το μεικτό βάρος. Το βάρος του τροφίμου που περιέχεται σε αυτό το δοχείο ή συσκευασία είναι το καθαρό βάρος. Η διαφορά μεταξύ του μεικτού βάρους και του καθαρού βάρους ονομάζεται απόβαρο. Το απόβαρο είναι κατά προσέγγιση το βάρος του δοχείου στο οποίο περιέχεται το τρόφιμο.

Το βάρος είναι ένα μέτρο βάρους που χρησιμοποιείται κυρίως για ψωμί και χαρτί. Η έκφραση του βάρους του emka, που ακούγεται συχνά στην καθημερινή ζωή, αναφέρεται στο βάρος που πρέπει να πληρούν οι φούρνοι κατά την παρασκευή του ψωμιού.

Οι παραγωγοί τροφίμων πρέπει να γράψουν το καθαρό βάρος τους στα προϊόντα. Οι εταιρείες που είναι υποχρεωμένες να παρέχουν στον καταναλωτή κάθε είδους πληροφορία σχετικά με τα χαρακτηριστικά του προϊόντος πρέπει να αναγράφουν σαφώς το καθαρό βάρος ή το βάρος του προϊόντος στη συσκευασία του. Είναι επίσης υπεύθυνοι για τη διασφάλιση ότι αυτές οι πληροφορίες είναι ακριβείς και δεν παραπλανούν τον καταναλωτή.

Εάν τα εργαστήρια που έχουν διαπιστευθεί σύμφωνα με το πρότυπο TS EN ISO / IEC 17025 από τους εγχώριους και ξένους οργανισμούς διαπίστευσης, τα αποτελέσματα ελέγχου θα είναι πιο αντικειμενικά και αξιόπιστα, καθώς θα διενεργούνται οι διαδικασίες ελέγχου βάρους (ακαθάριστου βάρους και βάρους) που είναι μεταξύ των φυσικών αναλύσεων που διεξάγονται στο πλαίσιο της ανάλυσης τροφίμων. είναι σημαντικό για εμάς.

Τα εργαστήρια αυτά συμμορφώνονται με τις αποδεκτές μεθόδους δοκιμών και τα κριτήρια δοκιμής, ακολουθούν επιστημονικές έρευνες και εφαρμόζουν τα πρότυπα που δημοσιεύονται από τοπικούς και ξένους οργανισμούς στις σπουδές τους. Ορισμένα από τα πρότυπα που λαμβάνονται υπόψη κατά τη διεξαγωγή μελετών ελέγχου βάρους (ακαθάριστου και καθαρού βάρους, βάρους) έχουν ως εξής:

• Ψωμί TS 5000
• Τυποποιημένα μπισκότα TS 2383
• TS 8444 Τουρκική απόλαυση

Στα εργαστήρια αυτά, οι μετρήσεις και οι έλεγχοι πραγματοποιούνται υπό την επίβλεψη έμπειρων εργαζομένων που χρησιμοποιούν ευαίσθητες συσκευές.