Los pesticidas son productos químicos utilizados para destruir organismos nocivos en la agricultura. Estos productos químicos se clasifican en insecticidas, herbicidas, herbicidas, roedores y similares.

Los pesticidas son varios productos químicos utilizados en aplicaciones de control de plagas agrícolas. Se utilizan para prevenir, controlar o reducir los organismos nocivos. En general, cuando se preparan pesticidas, los ingredientes activos y algunos excipientes se mezclan. Estas mezclas son más seguras, no dañinas para la salud humana y ambiental y su uso es económico.

Para ser utilizada como pesticida, una sustancia tóxica debe tener las siguientes propiedades: biológicamente activa, efectiva, confiable, fácil de aplicar, suficientemente estable, tóxica solo para el organismo objetivo, no dañina para las condiciones ambientales, beneficiosa para la vida silvestre y no fácilmente tóxica sustancias

Estas características han sido identificadas por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación y la Organización Mundial de la Salud, y se han desarrollado métodos para determinar estas características.

El análisis de plaguicidas y sustancias similares y el análisis de residuos solo pueden ser realizados por laboratorios autorizados.

Los pesticidas se propagan al medio ambiente de diversas maneras. Los ejemplos incluyen aire, agua, comida o suelo.

En química, el enlace polar es un tipo de enlace en el que los diferentes tipos de átomos se unen. La fuerza de la unión depende de la gran diferencia en el número de electrones. En este caso, es un compuesto polar alto. Si el compuesto de pesticidas tiene esta propiedad, significa que se mencionan pesticidas de alta polaridad.

En los laboratorios, se lleva a cabo la determinación de plaguicidas altamente polares en productos alimenticios. Además, se cumplen las normas elaboradas por organizaciones que operan en nuestro país y en países extranjeros y los métodos de análisis y criterios de prueba aceptados en el mundo.