El tema más importante en la producción animal en el sector alimentario es el uso de alimentos de calidad. Especialmente los alimentos mezclados deben producirse de acuerdo con ciertas normas. En este caso, su composición está garantizada. De conformidad con las regulaciones legales, las inspecciones continuas se llevan a cabo tomando muestras de los lugares de producción y venta de alimentos, y los alimentos fraudulentos se evitan mediante la colocación de controles de calidad en los alimentos.

Los puntos más importantes para determinar la calidad de los alimentos son el contenido de grasas y carbohidratos. Los animales satisfacen sus necesidades energéticas de los carbohidratos y las grasas contenidas en los piensos.

Además de ser una fuente de energía de las grasas, otra función es que contienen las vitaminas liposolubles y apoyan la absorción de estas vitaminas en los intestinos.

Hay una cierta cantidad de grasa en la alimentación. Celulosa, hemicelulosa y lignina, que son hidratos de carbono estructurales, no son fácilmente digeridos por los animales y no se desea que estén presentes en alimentos mixtos. Por este motivo, se debe verificar el contenido de grasa, celulosa, almidón y el cumplimiento de las normas.

En la determinación del petróleo crudo en alimentos para animales, la muestra de alimento se extrae con sustancias solubles en aceite como etil, éter, benceno o éter de petróleo y el aceite se separa de la muestra y se pesa.

En el anexo del Reglamento sobre el Suministro y Uso de Alimentos para el Mercado emitido por el Ministerio de Alimentación, Agricultura y Ganadería, se dan los valores límite con respecto a los componentes de nutrientes de los alimentos para animales y los alimentos compuestos (Anexo 4). En consecuencia, los siguientes valores de tolerancia se aplican al petróleo crudo:

• Porcentaje de 24 y superior para los valores declarados más las unidades 3 menos
• Para los valores declarados por encima del porcentaje 8 y por debajo del porcentaje 24, más o menos 12,5 del valor declarado
• Más unidades menos 8 para valores declarados menores que 1 por ciento

Los estudios de determinación de petróleo y petróleo crudo son realizados por laboratorios autorizados dentro del alcance del análisis químico de alimentos. Durante estos análisis, se siguen las regulaciones legales pertinentes y las normas emitidas por organizaciones nacionales e internacionales.