I controlli di peso e peso lordi e netti sono effettuati sui prodotti confezionati originali e si basano sugli standard di prodotto pubblicati e sulle disposizioni del comunicato su tali prodotti.

In generale, il valore misurato quando si pesano prodotti alimentari insieme al contenitore o alla confezione in cui sono contenuti è il peso lordo. Il peso del cibo contenuto in questo contenitore o pacchetto è il peso netto. La differenza tra peso lordo e peso netto è chiamata tara. La tara è approssimativamente il peso del contenitore in cui è contenuto il prodotto alimentare.

Il peso è una misura del peso usata principalmente per pane e carta. L'espressione del peso della emka, che si sente spesso nella vita quotidiana, si riferisce al peso che i forni devono rispettare quando si prepara il pane.

I produttori di alimenti devono scrivere il loro peso netto sui prodotti. Le aziende che sono obbligate a fornire al consumatore tutti i tipi di informazioni sulle caratteristiche del prodotto devono mostrare chiaramente il peso netto o il peso del prodotto sulla confezione. Sono inoltre responsabili di garantire che queste informazioni siano accurate e non fuorvianti per il consumatore.

Se le procedure di controllo del peso (peso lordo e peso netto), che sono tra le analisi fisiche eseguite nell'ambito dell'analisi degli alimenti, sono eseguite in laboratori accreditati secondo lo standard TS EN ISO / IEC 17025 da organizzazioni di accreditamento nazionali ed esteri, i risultati saranno più obiettivi e affidabili. è importante per noi

Questi laboratori sono conformi ai metodi di prova e ai test test accettati, seguono ricerche scientifiche e applicano gli standard pubblicati da organizzazioni locali e straniere nei loro studi. Alcuni degli standard che vengono presi in considerazione durante l'esecuzione degli studi sul controllo del peso (peso lordo e peso netto) sono i seguenti:

• TS 5000 Pane
• TS 2383 Biscotti
• TS 8444 Turkish Delight

In questi laboratori, le misurazioni e i controlli vengono eseguiti sotto la supervisione di personale esperto che utilizza dispositivi sensibili.