Sostanze insolubili in etere, produzione di olio di oliva a seguito di operazioni difettose o difettose nell'olio e sostanze volatili insolubili nell'etere di petrolio è il nome dato alla sostanza estranea totale. Tra questi ci sono sabbia, terra e sostanze simili, così come acidi grassi ossidati, sostanze azotate, sostanze minerali, carboidrati e alcuni residui di resina e calcio.

In 2014, il Ministero dell'alimentazione, dell'agricoltura e dell'allevamento ha emesso il comunicato sul codice alimentare turco sui metodi di analisi dell'olio d'oliva e dell'olio d'oliva (comunicato n. 2014 / 53). Questo comunicato specifica i metodi di analisi per l'olio di oliva e gli oli di sansa. Numerosi metodi di analisi sono inclusi negli allegati del comunicato. Metodi simili sono usati per la determinazione di ceneri con sostanze estranee insolubili in etere.

Un certo campione di peso viene posto nell'apparecchio, una certa quantità di etere viene aggiunta e scossa via. Dopo essere rimasto per circa mezz'ora a 20 gradi, viene filtrato attraverso una carta da filtro senza cenere tarata. La carta da filtro viene lavata con una piccola quantità di etere fino a quando non rimane olio. La carta da filtro viene rimossa dal dispositivo e il solvente viene evaporato. Quindi il grado 103 viene tenuto nel forno. Viene quindi pesato con il raffreddamento. Se nel filtrato si trova la cenere, il solvente viene rimosso mediante un'attenta evaporazione e il residuo viene incenerito in un recipiente tarato e le rimanenti ceneri vengono pesate. La quantità di ceneri è calcolata in percentuale.

Nei laboratori autorizzati, nell'ambito di test chimici determinazione di ceneri e sostanze estranee insolubili in etere. In questi studi vengono rispettati gli standard emessi da organizzazioni nazionali e straniere. Lo standard utilizzato in questi studi è il seguente:

• TS EN ISO 663 Grassi e oli animali e vegetali - Determinazione del contenuto di impurezze insolubili

Questo standard internazionale descrive il metodo per la determinazione del valore del perossido in grassi e oli animali e vegetali con il metodo iodometrico.