No setor agrícola e alimentar, o processo que começa com a fertilidade do solo, fertilidade da água, método de fertilização, características genéticas das sementes, saúde das sementes, testes de sementes e muitos outros esforços desencadeia muitos processos, desde crescimento, coleta, armazenamento, expedição e entrada na casa do consumidor. Uma corrente surge.

Nestes processos, cada etapa tem sua própria eficiência, riscos, qualidade e confiabilidade. A agricultura e a alimentação são uma indústria enorme e exigem uma ampla gama de responsabilidades na vida das pessoas, não apenas em termos de riscos à saúde e segurança, mas também da proteção ambiental ao aquecimento global e às mudanças climáticas. Requer a aplicação de métodos muito diferentes, a medição de muitos métodos diferentes e a realização de estudos de teste, análise e avaliação.

Os consumidores estão muito mais conscientes do que antes e estão desafiando e desafiando os produtores de produtos agrícolas e as empresas mais em termos de saúde humana e condições ambientais.

Hoje em dia é o direito fundamental das pessoas consumirem alimentos confiáveis. As pessoas querem levar uma vida saudável e obter alimentos adequados e confiáveis ​​de maneira sustentável. É muito importante garantir a segurança alimentar, ou seja, todas as pragas nos alimentos são aceitáveis ​​ou não são de todo. Para isso, é necessário monitorar todos os processos e tomar as precauções necessárias, desde o lançamento das sementes no campo até o consumo dos alimentos. Esta é a única maneira de evitar riscos alimentares.

A fim de reduzir o impacto das mudanças climáticas, são necessários modernos programas de monitoramento, como boas práticas agrícolas e boas práticas de criação animal, para garantir a segurança dos alimentos obtidos em termos de diversidade e quantidade na produção agrícola. Ao mesmo tempo, é necessário aplicar novos métodos e tecnologias no armazenamento e armazenamento de alimentos e minimizar as perdas de segurança alimentar nos serviços de transporte e varejo.

Além disso, todas as atividades devem basear-se em normas e padrões legais existentes desenvolvidos por organizações nacionais e estrangeiras.