Контроль веса брутто и нетто, а также веса осуществляется на оригинальных упакованных продуктах и ​​основан на опубликованных стандартах продуктов и положениях коммюнике об этих продуктах.

Как правило, значение, измеренное при взвешивании пищевых продуктов вместе с контейнером или упаковкой, в которой они содержатся, представляет собой вес брутто. Вес пищи, содержащейся в этом контейнере или упаковке, является весом нетто. Разница между весом брутто и весом нетто называется тара. Тара - это примерно вес контейнера, в котором содержится пищевой продукт.

Вес - это мера веса, используемая в основном для хлеба и бумаги. Выражение веса емки, которое часто слышно в повседневной жизни, относится к весу, которому должны соответствовать духовки при приготовлении хлеба.

Производители продуктов питания должны указывать свой вес нетто на продуктах. Компании, которые обязаны предоставлять потребителю всю информацию о характеристиках продукта, должны четко указывать вес нетто или вес продукта на его упаковке. Они также несут ответственность за то, чтобы эта информация была точной и не вводила потребителя в заблуждение.

Если процедуры контроля веса (общий вес и вес нетто, вес), которые входят в число физических анализов, выполняемых в рамках анализа пищевых продуктов, выполняются в лабораториях, аккредитованных в соответствии со стандартом TS EN ISO / IEC 17025 от отечественных и зарубежных аккредитационных организаций, результаты будут более объективными и надежными. это важно для нас.

Эти лаборатории соответствуют принятым методам испытаний и критериям испытаний, следуют научным исследованиям и применяют стандарты, опубликованные местными и зарубежными организациями в своих исследованиях. Ниже приведены некоторые стандарты, которые учитываются при проведении исследований по контролю веса (вес брутто и нетто, вес):

• TS 5000 Хлеб
• TS 2383 Печенье
• TS 8444 рахат-лукум

В этих лабораториях измерения и контроль проводятся под наблюдением опытных сотрудников, использующих чувствительные устройства.