В кормах для животных оставшаяся энергия из необработанной энергии путем вычитания следующих количеств энергии называется конвертируемой энергией, метаболизируемой энергией или метаболической энергией. Типы энергии, которые должны быть вычтены из необработанной энергии:

·         Удобрение энергии в птицеводстве

·         Энергия, потерянная навозом, мочой и ферментационными газами у жвачных животных

Другими словами, метаболическая энергия - это энергия, полученная вычитанием энергии продуктов разряда из общей энергии в сухом веществе взятых кормов.

Проще говоря, калории, потребляемые питанием, превращаются в энергию в результате обмена веществ в организме. Эта энергия называется метаболической энергией. Эта энергия - энергия, необходимая для движения тела. В нормальных условиях организму человека требуется 12 тысяч калорий в день. Если этого количества не хватает, мир ослабнет, а если его принять слишком много, организм начнет набирать вес. Какие продукты содержат, сколько калорий должно быть написано на их упаковке.

Углеводы, жиры и белки являются ведущими продуктами, дающими энергию. Все органические питательные вещества содержат атомы углерода, водорода и кислорода. Клетки не используют белки в качестве источников энергии, если они не требуются. Основная задача белков - выступать в роли фермента в обмене веществ.

Самые маленькие углеводы - это сахар. Фруктоза и галактоза, взятые вместе с продуктами, превращаются в глюкозу в печени и смешиваются с кровью. Фруктоза - самый сладкий сахар. Другая группа сахара - мальтоза (ячменный сахар), лактоза (молочный сахар) и сахароза (чайный сахар). Крахмал является полисахаридом. Избыток глюкозы в растениях хранится в виде крахмала. Крахмал вообще не растворяется в воде. Кукуруза, пшеница и картофель содержат большое количество крахмала. Животные не могут производить крахмалы, но получают корм снаружи. Этот крахмал расщепляется на глюкозу органами и используется.

В уполномоченных лабораториях исследования по определению метаболической энергии проводятся в рамках химических испытаний, а анализ белков, жиров, крахмала и сахара проводится в пищевых продуктах и ​​кормах. В этих исследованиях используются общепринятые методы испытаний.